こんにちは、くらためです。
弁当に気合を入れている同僚と一緒に食べる質素弁。少々躊躇しながらも、４ヶ月目に突入です。
ランチがシンプルで効率的なら、その人の暮らしもシンプルで効率良いものになり得るのかも？
体をすっきりさせたかったこともあり、夜の粗食とあわせて野菜のサラダ&おにぎり弁当をはじめたのでした。
飽きることを超える
１ヶ月目の感想と感じた効果はこちらをご覧ください。
ランチを覗けばその人がわかる
それが大人の、サラメシ〜( ´∀｀)
というわけで、私のランチはとりあえず野菜。ランチだけで判断するとただただ野菜な人。
そんなサラダ弁当のメリットはというと・・・
〇メニューを考える必要なし！作るのも時短
〇外食や中食と比べて低コスト
〇気持ちの上で安定
始めて1ヶ月でこんな効果がみられました。
なにより良かったのは続けられているということ。月に2度ほど仕事で外出からそのままランチに行く日を除き毎日です。
なんでも3日坊主で通っていますから、まさか4ヶ月も続くとは思いませんでした。
こちららは今日のサラダ弁当。撮るってわかってたからすごく時間をかけて綺麗にならべました（笑）。
毎日こんな感じでだいたい5〜8種類の野菜を詰めています。
味付けはオシャレぶって塩とオリブ油とレモンだったり、給湯室に置いているドレッシングをかけたりとその日の気分で楽しんでいます。
旬のものを買うように意識しているので、今はすっかり夏野菜ですね。
他におにぎり１個でちょうどいいと思う量のサラダを持っていくのですが、最近は枝豆とにんじんスティックが特にお気に入りで、どちらも満腹感があります。
最初は味に飽きるかなと思っていました。どんなに好きなものでも食べ続けたら嫌になるとなりますし。
実際に開始から2ヶ月ほどで、無性に社食のA定食(ワンコインで揚げ物やら生姜焼きが食べられる不動の一番人気)に無性に惹かれました。
そういうの、食べても良いのです。病気でも強い主義主張があるわけでもないのに『絶対○○しない』なんてナンセンス。
ただ2ヶ月続けたのになんだかもったいない。もう1日だけ…。
それに肌の調子が以前より安定しているのは、この弁当を継続しているのおかげかも。
そう思っているうちにズルズルと5ヶ月目に突入（笑）。
いつのまにか当たり前
こうして飽きるという時期を超え、このランチがすっかり定着しました。なにごとも続けることで習慣になることを実感しています。
野菜の種類もいろいろ楽しめますし、味付けも変えられる。そんなゆるい縛りだったことも良かったみたい。
もちろん週末や平日の外食では肉や魚、麺類など好きなものをガッツリ食べて家では甘いものも食べていますよ〜！
一緒にランチ時間を共にする同僚の多くは、社食だったりおかずがいっぱいのお弁当だったりします。
最初の頃は興味津々で「お腹空くよ」「続かない」と言っていた人も、今では週一でサラダ弁当を持参するなどじわじわと浸透。
料理が上手い人はサラダも見栄えが凝っていたりして新たな発見がありますね〜。
こうして夏のサラダ弁当を楽しんでいるのでした。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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