こんにちは、くらためです。
そろそろ糖質制限を復活せねばなあ・・・
９割オフ、からの治療途中経過はこの感じで。
今回は９割とまではいきませんが、７割目指しぐらいでいこうと思っています。
なのでまずは助走、と思ったのよ。
ヘルシーの罠
オートミールを粉砕したオーツ粉なら、断然ヘルシーだというこのお菓子。SNSで絶賛されてたから作ってみたのです。
卵、ヨーグルト、オーツ粉。
のみ！(｀・ω・´)
混ぜて、10分ほど寝かす。
フライパンで焼くにですが、ひっくり返そうとした時にあまりに生地がほにゃほにゃで、いつものパンケーキと違うから嫌な予感はしてたんだよなあ。
ぐっちゃり。
なんとかくるみで誤魔化した、つもり。
味はやっぱりオーツ、そしてほんのりヨーグルトの酸味がどこかにいる。有機アガベシロップ をたら〜りとかけたらシロップの味になりました。
食感は小麦粉のパンケーキとは程遠いですね・・・
美味レベル、雲泥の差 (｀・ω・´)
最高にヘルシー。でもふんわりしっとりパンケーキの代替えかというと厳しいなあ。
私、こういうヘルシーだからやってみたけどあまり美味しくなかったということが本当に多い気がする。もちろんこの腕のせいではないかという説もありますが（爆）。
根本的に違うものとして、粉砕したオーツの舌触りや風味を、その滋味深さを堪能しようと思えば決して悪いものではないのだけれど。
ちなみに彼は食べる前から「俺は冷凍ご飯でお茶漬けでいいから！」と遠ざかっていきました・・・
うん。茹で卵やチーズ、どうしてもの時は市販の糖質制限スイーツでやり過ごした方が私には向いていそうだ。多少の課金も仕方ない。
やってみて気づく。納得度高いし良いことだわ！
最後までお読みいただきありがとうございます。
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