こんにちは、くらためです。
可愛すぎるや天使すぎる、美人すぎる人で溢れている昨今。
賛否はありますが、実際に自分と比べると確かに可愛いし天使だし美人なので、まあそこはいい。
今話題になっている「いつくん」も然り。
同じオカッパボブで四捨五入すれば彼もアラサーで、っていうか男性で、でも明らかに可愛いのです。その事実に呆れるけどまあそれが現実だ。
しかも、私の彼が大好物のキムチチャーハンを作るのが誰よりも上手なのです。
いつくんって誰
サンジャポが綺麗にまとめてくださっていました。
お名前はファン・インソンさんとおっしゃるのですね。ファンくんではなくいんくん。ここは覚えておきましょう。
いつくんは料理が上手いのです。ご自宅では料理教室を開いていていつも満席なのです。
しかも地元の韓国では元々看護師でモデルもしていた。つまり医療知識も持ち合わせた美人な男性です。
そしていつくんは既婚です。日本人の奥様とは韓国で出会って、ご結婚を機に日本にいらしたのだとか。
いや〜それにしても。
いんくんは可愛すぎるのです。ていうか美髪です。
しかもキムチチャーハンが上手いのです。
絶対失敗しないキムチチャーハン
そんないんくんがキムチチャーハンの作り方を披露してくれました。
材料はうちにあるものが多くて、これならできそうです。
そしてポイント。キムチをハサミで細かく切るそうです。これは一度もやったことがありません。
せいぜいキムチの水分をちょっと切るぐらいです。
これをやっていなかったからか、いつも白菜がベロンとしてベチャッとして残念な感じでした。
そうか〜ハサミで切ればいいのか。文具用のしかないけどいいですか？
カットした豚ばら肉を、油を引かずに炒めます。キムチ、調味料を加えて入れて炒めます。
油ひかなくていいのか〜。
そして３〜４分じっくりと炒めると・・・
なるほど。あのコクのある香ばしい香りはじっくり炒めて引き出すのですね。
でも、甘い匂いはもはやどうでもいい。
それよりいんくんの可愛さですよ。なんでしょうこの柔らかな雰囲気は。美肌か？いや髪色か？髪をこんな感じで染めればいいのか？
気を取り直して、甘いコーンをぶっ込みましょう。
「俺はコーンはいらない」と彼は言いますが、いんくんが入れると言っているので次回は入れてみます。絶対失敗しないそうなので信じてみよう。
あ、もう一つ重要なポイントがあるようですよ。
必ず火を消す。
いつもチャーハン系の時は火はつけっぱなしでした。だって中華は強火が命というじゃないですか（でもキムチチャーハンは中華ではないなあ）。それでフライパンにこびりついて残念なことになるわけで・・・
いんくん曰く、最後に少し火をつけて温めればいいそうです。
こうして完成です！
美味しそう〜( ´∀｀)
いんくんはささっとほうれん草のナムルと豚カルビチムという料理も作っていらっしゃったのです。いいなあこんな食卓。
実際にこの日はサンジャポにも出演されていらしたいんくん。
奥様は何をされていらっしゃるんですかという質問に「洗濯とか掃除」とお答えでした。へ〜主婦なんだ、とひな壇。
海外に移住して料理研究家として独立し、家族を養う。柔らかな女性らしいその外観とその生きる力のバランスもまた魅力です。
NHKのあさイチへのご出演から人気が出たそうですが、拝見したかったです！今後のご活躍にも期待ですね( ´∀｀)
キムチチャーハン、作ってみます！
最後までお読みいただきありがとうございます。
最近気になるこのテーマ
●ランキング参加中！応援いただけると励みになります
●ミニマルライフのヒント満載（日本ブログ村）
