寒くなったらやっぱりこれだねっ!

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こんにちは、くらためです。

すっかり寒くなって朝は布団から出るのが辛くなってきました。

そして夜ご飯も温かいものを欲するように。

タイムリーに素敵なお土産をもらったよ。

やっぱり寒くなったらおでんだねっ(゚∀゚)

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おでん作りの苦悩

おでんが好きです。

1位は大根ですね。次いではんぺん。

おでんというのは作るには少々ハードルが高いのですよ。

具材も色々揃えなきゃいけないくてコスト高だし、たくさん作ってこそ美味しいのに一人二人じゃ消費量もたかが知れています。

それでも食べたいと思い強行すると、3〜4日連続おでんになるのです。

まあそれはそれで楽なんだけどね。そういう時に限ってパスタとか食べたくなるんだよね。

ナイスお土産

そんなことをぼんやり考えていた秋の始まり、素晴らしい出張土産をもらいました。

福岡のこんにゃく屋さん、やきやまの「博多おでん」です。

余談ですが、そういえば最近、いただいた食べ物はすぐに食べるようにしています。

私の場合、そうしないとなかなか消費できないことに気がついたのです。ちょっと変わったものは特にそう。

「すぐ使わないものは買わない」とかよく言いますが、いただきものもすぐに使うのがモノを増やさない上では大事ですよね。

それはさておき、温める鍋に移した後ですみません。



こちらはこんにゃく、鶏卵、大根、ちくわが入った常温保存OKのおでんなのです。

二人で食べようということになり、一袋じゃ少ないので糸こんにゃく、たまご、練り物を少し足したよ。

私はたまごなし。モサモサするのが苦手なのです。

レンジは不可なのでお鍋で温めます。

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沈んでしまって見えないのですが、大根が美味しかったです。

味がしっかり染みていて、平日の帰宅後すぐにこれが食べられるのは相応嬉しい!

鶏肉もほろりと柔らかくて、おでんといえば牛すじだと思っていたけれど今度から鶏肉を入れたいです。お出汁とよく合います。

鶏とかつおの風味が効いた、うどん出汁に近いような味です。

こんにゃく屋さんだけにしっかり弾力のあってこれまた美味しかったです。普段積極的に食べることがないけれど、低カロリーだしもっと取り入れたいな。

ちなみに、博多おでんといえば餃子の練り物のイメージでしたが、それは入っていません(笑)。

見たことのないパケージでしたがネットでも見つかったので、冬に向けてポチ。

暖かいものが美味しくなってきましたね〜。

今年はお鍋もたくさんしようと思います!

最後までお読みいただきありがとうございます。

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