【ミニマリストと朝ごはん】シンプルなこのサンドイッチに、どハマりしている。

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こんにちは、くらためです。

地味に朝のスムージーを続けていた1年です。

今更ぐらいがちょうどいい。食は流行遅れで取り入れようと思う理由。
スムージを飲み始めました。 テレビや雑誌、SNSで見ていても別世界の話だと思っていたのは数年前。やっとその良さを実感しているところです...

冬のすっごい寒い日はお湯を足すホット版などにも手を出し、細々とやってきました。

それがこの2週間ほどちょっとサボっていましてね。
というのも野菜サンドにはまってしまったのですよ。

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野菜サンドが美味しい

きっかけはちょっとレトロっぽい喫茶店でした。

このエリアでちょっとだけ話題になっているプリンが目的の来訪だったのですが、特に甘いものに思い入れのない彼は「野菜サンドイッチ ¥680」を頼みました。

え、ミックスサンドじゃなくて?。ていうかカツサンドもあるのに?

という心の声はうちに留めつつ、硬めの懐かしい味のプリンに集中していたわけですが、1切れ食べる?と言われれば手を伸ばす食い意地の張った人間、それが私。

そして一口食べたら、なにこれーおいしー )^o^(

ハムも卵も入ってないのに、いや入っていないからこそか。
レタス、トマト、きゅうり、カイワレ、人参それぞれの味がわかるのです。甘みもちょっとした苦味も。

さっぱりしていて、軽くトーストされたパンの歯ざわりと野菜のシャキシャキがなんとも心地いいじゃありませんか。

カツサンド美味しいです。でも野菜サンドも美味しいです。
大人の階段を一気に駆け上がった気がしましたね。

家でも作ってみる

そんなわけで、以来家でも作るようになりました。

昼のサラダ弁当を作るついでに、トーストしたパンに挟むだけ。雑な作り方ですからけっこう簡単です。

野菜がみずみずしいまま、トーストがサクサクのまま食べたいからお弁当よりもそのまま朝ごはん向きですね。

すぐ食べるからパンにバターも塗らず、キュウリをのせてー。

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トマトものせてー

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塩こしょうとマヨネーズをかけて

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レタスを多めにのせてー

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サクサクのパンで挟んだら

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半分に切る!
はいできた、地味だけど美味しいやつ。

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お店のものにはカラシが薄く塗られていました。あとピクルスとポテトチップが添えてありました。

これだけ毎日食べるならカラシはあってもいいかもしれないなー。

そんなわけで、コーヒーの方が断然合うし野菜の摂取量としても十分かなと思い、スムージーは一旦休みに相成ったわけです。

大きな変化としては、帰りにパン屋さんに寄って食パンを買うようになりました。

単純なものでパンが美味しいとさらに味のレベルが上がる気がします。まさしくプチ贅沢。

スーパーのよりもちょっと小ぶりな食パンなので、6枚切りを2枚食べても苦しくならないのがいい感じなのもツボですね。

キューピーハーフのCM的なシンプルさ、その良さがようやく分かってきました。

これから夏にかけてはトマトやキュウリも安くて美味しいので、たくさん食べよう。野菜サンドレシピもいろいろ調べてみたいな〜(^ ^)

「美しすぎるサンドイッチ本」と本屋のPOPに書かれていて、思わず手に取りました。
確かに、もはやこれは推しメンサンドイッチの写真集レベルです。

最後までお読みいただきありがとうございます。

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